村里的年，总是从空气里氤氲的甜甜米香开始的。

除夕的清晨，嗅着空气中糯糯的甜香，我被后山上零星的爆竹声挠醒，笼上羽绒服，急匆匆的开门向院坝里的土灶跑去——下汤圆啰！

田间里的胡豆花上洒满了碎银，轻盈闪耀。冬日的暖阳被层层竹叶抖落成如金箔般的星星点点，柔和的洒在白胖胖的大汤圆上。

咕噜咕噜，出锅了。刚出锅的汤圆白白嫩嫩，取材也简单，糯米面包裹红糖，这是从外婆小时候延续下来的。很多地方做的汤圆，有肉臊子的、有黑芝麻的，可于我来说，红糖馅无论口感或是色泽，都要好上许多。

软嫩润滑，氤氲着馨香的汤圆撩拨着人心。“我要来个六六大顺……”

耐不住性的咬一口，汤圆里多得发胀的红糖懒懒地钻出来，向浸着汤圆里的米汤中拥去，宛若盛夏张扬的夕阳，晕染开来，甜腻的糖温热的划过咽喉，和着那如羊脂白玉般的糯米皮。温润、仁厚，大气而细腻，这便是我对红糖汤圆的记忆，滋润了时光，温暖了心。

嗓子有些干了，舀一瓢糯米汤，稀里糊涂一股脑地咽下去，天然的清爽可口，确实是巴适。

在我们的说法里，新的一年，所有的事物都应该是焕然一新的，那大年三十的东西，自是不能留到初一的。倒也奇怪，糯米面每年都会“多”一些，这些就拿来做汤圆饼，捏成饼，放到锅里煎，而后浇上一层红糖，这是年夜饭的主菜之一，外酥里糯，还甜甜的，很适合小孩子口味，甚至比甜烧白更受欢迎些。

初一十五，微微小火，淡淡微光，氤氲出十里馨香。咦，这是什么？是汤圆啊，是年，是爱，是家，是盼头，是团圆，是守护，亦是传承。

指导教师：戴毅