母亲归家，又捎回外婆塞的几大包胡萝卜绞。连吃几顿，仍未生腻感。

说来也怪，本不喜胡萝卜味的我，确实吃得惯胡萝卜绞的。

胡萝卜绞是我家乡那个乡下小村的一种特色食品。每当我随母亲一同归乡，我便会帮着忙去做胡萝卜绞——记得孩童时期，回到村中，常同几个表兄弟姐妹，目不转睛地盯着舅舅、舅妈用快刀干脆利落地切好胡萝卜，又将它们扔进一旁的大箩筐中，我们几个小孩就争先恐后、嘻嘻哈哈地合力将那足以容下我们中的一个人的箩筐抬去煤炉旁——制作胡萝卜绞，就是将萝卜切成弹簧状，又在煤炉旁争取大部分的水分，最后平平挂在各家后园田地的绳上自然风干即可——几个小孩，忙得满身是汗，却不觉疲累，只是一个劲儿地笑。大人们也不阻止，只弯眸瞧着。

制成的胡萝卜绞，可以贩卖，也可以自行食用。卖得的钱，除去购买生活必需品，乡亲们都是用来买新的种子的——他们似乎从不存钱，好似在生活中，他们只愿做一件事——种地，曾问过舅舅，若他有天发了财，会做些什么。舅舅却是答非所问，只道，他不会发财的，他只会安安稳稳种上一辈子的地。问及缘由，他露出显得憨厚的笑容，道：“我习惯啦！我只想在这一片田上，安稳度过一辈子。”是呀，乡亲们都是如此，依田而生，傍田而长，自此，便本分地守着属于自己的那一方田地，耕种一生。待走近生命的尽头，便郑重地将锈迹斑斑的锄头托付给儿女，最后安然躺入那田旁大山的黄土之中——侧倚他们用尽自己一生耕种的地方，就这样永永远远地看下去。

每当远行的人回家，家里人总会拿出胡萝卜绞来凉拌——这似是已成了村里的一种传统。长长的胡萝卜绞，被摘成小段，淋上红亮亮的辣椒油，撒上白灿灿的白糖粒。提筷、入口，是热辣的暖意与浓浓的甜蜜。

经过烈日炙去水分的胡萝卜绞，因被绞成弹簧状，显得极长，看起来似断未断，令人担忧它是否在下一刻就要因守不住自身的重量而崩断。可若真上手去扯，却发现它极为坚韧，使足了力气也不一定能令它一下子断开。舅舅家的田地，已传了好几代人了，但他的儿女，已然考上了大学，想是无法再照料这里了。但在舅舅他们离开后，很快就会有新的家庭到此，带着崭新的农具，开启又一轮的传承。是的，正如那胡萝卜绞，你以为它将就此断开了，其实不然，它始终是延续下去的，它连得很长，很长.....

我吃着母亲拌好的萝卜绞，不禁叹道，还是那个味道啊——从来不曾改变。细细咀嚼，脑海中浮现出种种画面：

农人们顶着炎炎烈日，在田中劳作。他们深深弯下腰，乍一瞧去，那模样好似是在田中生了根一般。

他们辛勤劳作，不辞辛劳。

他们迎接游子，满目开怀。

他们坐于门前，闲聊家常。

他们只是守着属于自己的一方田地，一生简朴，简朴一生，一代又一代，一家又一家——周而复始。

                           指导教师：孟露