Cell子刊：这种水果，只需3个月，显著改善脂肪肝，并改善肝损指标

加拿大拉瓦尔大学的研究人员在 Cell Reports Medicine 期刊上发表了一篇题为"Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight，hypertriglyceridemic individuals：A randomized crossover trial"的研究论文。

这项临床试验显示，只需补充3个月的卡姆果粉，参与者肝脏脂肪减少7.43%，并降低了天冬氨酸和丙氨酸氨基转移酶水平，还促进了肠道菌群组成发生有益的变化。

在这项随机、双盲、对照交叉试验中，研究人员招募了30名超重和高甘油三酯血症的成年参与者，被随机分配每天服用1.5克卡姆果粉或安慰剂，持续12周，通过磁共振成像确认了肝脏中的脂肪水平，分析了卡姆果对肝脂肪变性的影响，并分析了代谢和肝脏的其他指标，以及肠道菌群组成的变化。

结果发现，12周后，与基线相比，补充卡姆果粉的参与者脏脂肪减少7.43%，而服用安慰剂的肝脏脂肪反而增加了8.42%。

这表明，与安慰剂相比，补充卡姆果粉参与者的肝脏脂肪显著减少15.85%。

此外，与安慰剂相比，补充卡姆果粉参与者血液中天冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平显著降低，表明卡姆果粉改善了参与者的肝损伤水平。

对肠道菌群分析发现，补充卡姆果粉可使肠道菌群组成发生有益变化，包括有益细菌增加，与NAFLD相关的细菌减少。

重要的是，卡姆果粉降低肝脏脂肪和改善肝损伤与体重或体脂的变化没有关系，这表明卡姆果可能对肝脏有直接、针对性的影响，而不仅仅是促进减肥。

研究人员表示，卡姆果对肝脏的益处可能源于其中的多酚，以及多酚与肠道微生物群的关系。微生物群会代谢肠道无法吸收的大分子多酚，将其转化为人体可以吸收的小分子，从而减少肝脏脂肪。

如果在更大规模的试验中得到证实，那么，卡姆果不仅可以用于预防、治疗脂肪肝，甚至可以逆转非酒精性脂肪肝。

尽管如此，研究人员尚不清楚其中的机制，还需要进行更多的研究来揭示，并评估服用卡姆果的长期益处和安全性。

总之，结果表明，与安慰剂相比，补充卡姆果粉代谢异常参与者的肝脏脂肪显著减少15.85%，并降低血浆AST和ALT水平，这些改善与肠道微生物群组成的变化有关。