第三节 合理膳食

一、请你来填一填

1、学习了合理膳食，你在安排一天的饮食时，早、中、晚餐的热量标准一般为          。

2、人体生长发育所需的能量及营养物质，都是从          中获得的。

3、为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要,            就显得十分重要。

4、营养不良和           都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的        和不合理的            。

5、均衡膳食的基本要求是：膳食营养要       ,膳食成分要       ，膳食加工要      、膳食制度要            。

二、请你来选一选

1、14~18岁的青少年，实际体重与标准体重之比是多少时，属于营养不良？（ ）

A、小于0.9 B、等于0.9 C、0.9~1.1 D、大于1.1

2、青少年一天需要的营养物质中，所需无机盐中元素最多的是（ ）。

A、铁 B、钙 C、锌 D、碘

3、下列情况中，属于细菌性中毒的是（ ）。

A、吃了腐烂的事物 B、吃了有毒的蘑菇

C、误食了农药 D、吃了喊汞盐的东西

4、人吃了没有煮熟的四季豆引起的中毒是（ ）。

A、细菌性食物中毒 B、化学性食物中毒

C、有毒动植物食物中毒 D、真菌中毒

三、判断题

同学们，你们学习了“合理膳食”的生物学知识，相信你一定能够判断下列在生活中常见的或在自己的生活中存在的饮食习惯或饮食结构那些是合理，那些是不合理的，这些知识将指导你养成良好的饮食习惯和形成良好的饮食结构。

1、节食、盲目减肥。 （ ）

2、少吃甜食，多吃青菜和水果。 （ ）

3、吃饭前后经常从事剧烈运动。 （ ）

4、坚持一日三餐，各种类型的食物搭配合理。 （ ）

5、用水果代替蔬菜是一种良好的饮食习惯。 （ ）