自制汽水
| [日期：2020-12-09] | 作者：化学组 次浏览 | [字体：大 中 小] |
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购买苏打水。到杂货店购买一两升的纯苏打水。寻找不含糖或其它添加剂的苏打水。你需要的只是纯碳酸水。
- 如果你家中有碳酸化设备，就无须到商店购买碳酸水。
- 你也可以购买“气泡水”（sparkling water），有时候苏打水也被称为这个名字。
2
决定如何为苏打水添加味道。你想要水果味或更浓厚的味道？自制汽水是没有限制的。你可选择以下其中一种美味口味，或是自己调制：
- 柠檬青柠。此传统口味组合十分清爽，尤其当你用新鲜柠檬和青柠自制汽水时更是如此。
- 香草奶油。另一个在汽水摊受欢迎的汽水口味，这种爽口浓厚的汽水在全年任何时候喝都非常美味。你将需要鲜奶油和香草精。
- 巧克力。巧克力汽水出乎意外地非常容易制作，你只需一些巧克力糖浆，即可准备制作此汽水。
- 热带杂果。购买一些芒果、菠萝和奇异果，或是跳过整粒水果，只买各种果汁调制热带杂果汽水。
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选择甜味剂。自制汽水最棒的事情就是你得以选择汽水甜度。你可以使用普通食糖，或用蜂蜜、龙舌兰花蜜或糖浆取得不同风味。选择与你调制的汽水口味匹配的甜味剂。
- 比起其它种类的汽水，水果制成的汽水无需太多甜味剂，因为水果本身已能提供大量甜味。
- 你可将香草和巧克力汽水与枫糖浆配对，制作出有趣的混合饮料。
- 你可用代糖制作无糖汽水。
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调制汽水。将碳酸水倒入大水罐或大酒杯里。添加你选择的口味，无论是鲜榨水果、巧克力糖酱、或奶油和香草。你可添加一些甜味剂，然后用大汤匙搅拌整个混合饮料。你可立即饮用，或是把它存放在瓶子里，盖紧瓶盖以便稍后再喝。
- 当你添加调味剂及甜味剂时可尝一尝汽水，以确定你还需要添加多少分量。
- 将汽水倒进透明玻璃杯，然后放入吸管展示其漂亮的颜色和气泡。自制汽水是很好的派对饮料。
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