【高2021级 吴灏楷】数字经济背景下中国酒店行业的竞争力研究 ——基于SWOT的分析视角

高2021级 吴灏楷

       摘要：数字化转型是21世纪经济与社会变革的核心，数字化带来的巨大技术进步重塑了整个人类社会。数字经济重塑了现代化实体经济供应链网络，借助旅游业开放共享的数字技术创新平台，实现了实体经济价值创造与增值。作为实体经济中传统服务业的代表，酒店一般指给宾客提供歇宿和饮食的场所。其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期休息或睡眠空间的商业机构。在此背景下，推动数字经济和酒店协同发展成为一股不可逆的趋势。本文将把目光聚焦在数字经济和中国酒店行业的竞争力上，运用SWOT分析法展开研究，通过系统的论证并提供相关建议来帮助中国酒店更好地完成数字化转型，增加其社会效益和经济效益。

       关键词：数字经济 实体经济 酒店 竞争力 SWOT分析

一、引言

       数字化转型是21世纪经济与社会变革的核心。数字经济影响人们的贸易、金融、医疗、教育、酒店和媒体等行业，几乎影响了人类的所有活动，其带来的巨大技术进步重塑了整个人类社会。党的二十大报告强调，“加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合，打造具有国际竞争力的数字产业集群”。数字经济通过加速实体经济所属细分行业（酒店、景区、旅行社、旅游交通企业等）数字化、智能化和协同化转型，重塑了现代化实体经济供应链网络，借助旅游业开放共享的数字技术创新平台，实现了实体经济价值创造与增值。

       2016年G20杭州峰会给“数字经济”以权威定义：数字经济是指以使用数字化的知识和信息作为关键生产要素、以网络为载体、以通信技术为动力的一系列经济活动。作为实体经济中传统服务业的代表，酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期休息或睡眠空间的商业机构。具体地说，酒店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。在此背景下，推动数字经济和酒店协同发展成为一股不可逆的趋势。

       随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。本文将把目光聚焦在数字经济和中国酒店行业的竞争力上，运用SWOT分析法展开研究，通过系统的论证并提供相关建议来帮助中国酒店更好地完成数字化转型，增加其社会效益和经济效益。

二、文献综述

       与本文相关的研究中，一部分涉及数字经济背景下的实体经济研究。刘秀^（1）对数字经济助力旅游企业对消费者的锁定进行了研究，指出数字经济在2017年首次被写入政府工作报告后，连年被政府高度关注，以“数字经济”为题的多个重要座谈会议、报告会等陆续召开且不断延伸，特别是新冠疫情以来，线上服务需求激增，这让更多企业将目光投向数字化转型。江茹依^（2）分析了杭州三家公司在数字经济时代下的探索，以内外部管理对比的方式进行了研究，得出关于实体经济转型路径的总结，实现了对实体经济发展的预测，为实现企业高质量、可持续、创新发展提供了理论保障。徐慧超、赵彦云^（3）指出数字化转型已成为实体行业发展的核心驱动，反映了新技术革命全面深入的新时代效果是实体行业发展的必要条件。 王印成^（4）指出，伴随数字经济时代的到来，实体经济发展也步入了新阶段，但也面临着一些尚需解决的问题，同时提出了数字经济时代实体经济发展的对策。

       另一部分文献则聚焦于数字经济背景下酒店行业的发展。刘振春等^（5）指出，酒店行业是吸纳就业的主干道，数字经济时代实现资源优化配置的新机制是灵活用工，这样能促进生产力解放、发展，使劳动生产率得到显著提高。 汤明霞^（6）等指出，酒店行业数字化转型中，数字经济为酒店行业实现了价值主张、传递、获取和创造四方面的营销模式创新，为其他行业转型升级提供了良好借鉴。于桐^（7）依据全球酒店业的数字化转型进程,指明了我国酒店行业发展现状并对结构特点进行了综合分析,找到了酒店与数字经济结合的关键点,在科技与数字驱动的要求下，提升酒店行业的产品和服务,最终实现酒店运营模式转型升级。  

基于上述已有研究，本文存在以下贡献：

第一，本文选择了相对新颖的选题，结合近年来新型发展的数字经济和有深厚文化底蕴的酒店行业进行研究，并针对其劣势问题和威胁提出了相关政策建议。

第二，本文运用了专业的SWOT分析法，并结合PEST分析法的思想论证机遇和威胁，结合波特五力模型的思想分析优势与劣势，使论证更加详细，论据更加充足，同时铺开介绍了相关政策以夯实论点。

第三，本文列举了最前沿，精准，时效性高的数据作为论据支撑论点，以最为客观和论证力最强的方式论证本文主题。

第四，本文有充足的现实应用价值。在满足时效性的基础下，本文聚焦当下酒店行业数字化转型的重点难点问题，列举了实时性高的政策建议，具有很强的实际应用价值。

三、SWOT分析

SWOT分析法（态势分析法），最早由美国知名管理学教授海因茨韦里克提出，通过将研究对象的影响因素划分为优势(Strength)、劣势(Weakness)、机遇(Opportunity)和威胁(Threat)四部分,并进行内外组合的系统化分析，其贡献在于用系统的思想将这些似乎独立的因素相互匹配起来进行综合分析，使得企业战略计划的制定更加科学全面。

       1.优势

       基础设施建设完备为数字化转型提供物质支持。酒店基础设施包括前厅，住房，餐厅等必要的歇宿和饮食场所，推动酒店数字化转型只需在原有的基建上增加如数字酒店管理系统、数字酒店客需系统、数字酒店客控系统等数字化软件、硬件设施，这有利于酒店行业实现较其他行业的迅速转型。以酒店行业和物流行业为例，物流行业需要重新构筑数字化包装线路，全面更新运输设备，装卸设备，物流仓储设备等，这需要在传统基础上大规模改造动工，需投入更多资金、物资、人力，酒店行业并无此方面顾虑。

多个可实现数字化转型的应用场景。数字经济技术可广泛运用于酒店的各类环节，如构建无人前台、智能客房、AI声控房间设备、无卡入住、智能服务机器人等新型服务。可以说，酒店业由于存在前台服务、客房清理等多个传统服务环节，是可以充分实现数字化转型的应用场景，并有利于酒店管理效率的提升。以酒店智能平台为例，其可实现让旅客无需排队，自助办理入住、续房、换房及离店等手续。

同业竞争者竞争程度：

首先数字化酒店目前正处于起步阶段，各项内容及设施设备都亟待完善，如万豪酒店推出的的移动 APP 包含了 check in、移动管家、电子房卡等服务功能，但是对于酒店硬件设施没有改变，又如华尔道夫酒店在全球知名的旅行点评社区 Trip Advisor 上对顾客点评的回复率高达 82%，平均回复时间是 3.8 天，利用了数字化的客服和积极的客服态度赢得了市场，但是也只将数字化应用在了这一个方面。由此可以看出大部分酒店正处于对数字化转型的探索阶段，尚未做出太多实际成就。故酒店行业数字化转型先机尚明，行业间竞争力度不大。

购买者讨价还价能力较弱。在科技创新背景下，消费群体对于数字化产品的接受程度和喜爱程度有显著提高，数字化产品能大大提高酒店对消费者的吸引力。酒店行业的买方，总数较多但是每个购买者的购买量又不大，他们所购买的产品基本上只会是标准化的客房。所以，购买方的讨价还价能力是极小的，这对于酒店方是一件好事，酒店加以数字产品的辅助，能极大提高消费者的消费意愿，相比于同行业尚未接触数字化的酒店来说有巨大竞争优势。

       2.劣势

        酒店行业服务面广，部门多，数字化难以面面兼顾。以星级酒店为例，在基建中往往包含各样式餐厅，游泳池，健身房，绿化设施等多元化服务，这要求更高的数字化服务技术，推出更多的个性化、数字化产品，但同时意味着需要投入更多与科研公司合作的资金，并且要承担更多数字设施发生故障时的维修费用以及专业人才支出。

新进入者威胁程度高。首先酒店行业进入障碍非常低，并不需要较大的资金规模才可以进入行业。从产品差异上来说，酒店行业的产品差异非常小，进入行业之前所需准备的产品设计等也不需要花费太大精力和财力。其次在如今科技大力创新之下，数字化发展并非难事，数字化产品本质功能都属趋同，最大的难点只是在于如何创新数字服务，提升服务品质。此外，人们对酒店业的需求是相当旺盛的，一旦出现新进入者基本不会出现无人光顾现象，由上述观点可以得出新进入者的威胁程度是相当高的，新进入者容易给已进者造成打击并抢走市场份额。

供应商讨价还价能力强大。由于中国酒店数字化转型起步较晚，各项技术尚待开发，酒店为了推出独树一帜的个性化数字产品往往需要供应商临时开发相应技术，打造相关生产线。而酒店由于基础设施数量的庞大、功能分区的多样化等限制条件，成体系的数字化产品配置需求是极大的。供应商和酒店同时都需要投入强大的财力和物力，且当下可以提供数字化转型的供应商数量较少，故对于各酒店的数字化需求，供应商的讨价还价能力是强大的。

       3.机遇

        经济发展趋势可以为酒店行业数字化转型发展提供强大经济支撑。国家统计局2023年1月18日发布的2022年四季度和全年国内生产总值初步核算结果显示：住宿和餐饮业第四季度GDP为5231亿元，全年GDP为17855亿元；2022第四季度GDP较上一年同比增长2.9%。同时，国家统计局2023年1月17日发布的2022年居民收入和消费支出情况显示：2022年，全国居民人均可支配收入36883元，比上年名义增长5.0%，扣除价格因素，实际增长2.9%。全国居民人均工资性收入20590元，增长4.9%，占可支配收入的比重为55.8%2022年，全国居民人均消费支出24538元，比上年名义增长1.8%，扣除价格因素影响，实际下降0.2%。由此可以看出我国经济韧性十足，运行将继续保持平稳，居民实际收入与经济增长基本相同，消费的基础作用进一步增强。中国欣欣向荣的经济发展趋势可以为酒店行业数字化转型发展提供强大的经济支撑。

国家鼓励酒店数字化转型。自2018年以来，国家鼓励酒店行业规范化发展，着重提升酒店行业服务质量。2020年新冠疫情的爆发以来，国家已发布一系列政策帮助酒店行业做好疫情防控和推进复工复产，并积极规划酒店行业在“十四五”期间的发展重点。具体如表1所示：

表1：助力酒店行业发展的相关政策

资料来源：智研咨询整理

消费市场广阔。随着我国经济飞速发展，人们工资收入增长较快，中国人均可支配收入的提高，人们的消费能力和消费意愿增强，将会增加人们出行旅游的次数；对疫情管理的进一步开放使人们有了更多旅游地点的选择，人口的地域间流动将会大力促进酒店行业经济增收，同时消费升级时代来临，消费者不再仅仅满足于对酒店的基本功能性需求，更注重品质生活、智能科技等方面。

数字化管理技能赋予酒店行业多部门的巨大竞争优势。数字化管理能极大程度上推进酒店营销数字化，服务数字化，运营数字化，具体来说可以优化酒店的前台接待、收益管理、餐厅管理、人力资源管理等管理模式，提供更智能化、多元化、人性化的数字服务，实现更有预测性，更加精准的运营。这有助于增加酒店服务内容，控制成本率，提高工作效能，为酒店给予管理和决策的数据支持。

       4.威胁

       疫情对经济冲击较大。国家统计局2023年1月18日对疫情冲击经济的统计数据显示：2022年，社会消费品零售总额439733亿元，比上年下降0.2%；其中，商品零售增长0.5%，餐饮收入下降6.3%。疫情多发频发对消费市场恢复扰动影响较大。并且第四季度，疫情反弹再次对消费市场造成一定冲击，社会消费品零售总额同比下降2.7%。疫情的冲击将会造成居民足不出户等情况，这对于酒店行业将是一个不小的挑战。

全国失业率波动导致数字化转型困难。国家统计局2023年01月18日就业数据显示：25—59岁就业主体劳动力占城镇劳动力的八成以上。2022年受复杂严峻形势影响，25—59岁劳动力城镇调查失业率在个别月份有所上升，4月份受疫情影响升至5.3%，5—8月份连续下降，8月份降至4.3%，9—11月份波动上升，但变动幅度较小，11月份为5.0%，12月份降至4.8%，保持在5.0%以下的较低水平。失业率的波动剧烈一方面会通过冲击消费，导致酒店收益萎缩，不利于数字化转型的相关资金投入；另一方面酒店的数字化转型需求必然面临着劳动力短缺。

数字化难以给予人特有的人文关怀。酒店是直接面向人类社会的场所之一，要求复杂，客人的各种需求和软硬件条件等复杂条件下要做到优质服务，往往需要有眼力，情商高，解决问题效率好且能预见客人服务需求的专业人才。人工智能服务机器人目前尚欠缺高学习能力，往往按照既定的程序运行，这会导致发生非常规需求或临时危险事件时无法及时处理或处理不当。更进一步说，酒店行业中的数字经济应用，若未能很好解决客人的需求，难免会使客人内心产生抵制，可能有造成客源流失、舆论风波等风险。

四、总结

本文阐述并分析了基础设施建设完备为数字化转型提供物质支持、多个可实现数字化转型的应用场景、行业间竞争力度不大、购买方讨价还价能力极小的优势；但是存在酒店行业服务面广，部门多，数字化难以面面兼顾、新进入者威胁程度高、供应商的讨价还价能力强大的劣势；酒店行业正面临经济发展趋势可以为酒店行业数字化转型发展提供强大经济支撑、国家鼓励酒店数字化转型、消费市场广阔、数字化管理技能赋予酒店行业多部门的巨大竞争优势的机遇；可能会处于疫情对经济冲击较大、全国失业率波动导致数字化转型困难、数字化难以给予人特有的人文关怀的威胁。

具体内容也可见表2：

表2：数字经济背景下酒店行业的竞争力研究的SWOT分析

SWOT	内容
优势	基础设施建设完备为数字化转型提供物质支持、多个可实现数字化转型的应用场景、行业间竞争力度不大、购买方讨价还价能力极小
劣势	酒店行业服务面广，部门多，数字化难以面面兼顾、新进入者威胁程度高、供应商的讨价还价能力强大
机遇	经济发展趋势可以为酒店行业数字化转型发展提供强大经济支撑、国家鼓励酒店数字化转型、消费市场广阔、数字化管理技能赋予酒店行业多部门的巨大竞争优势
威胁	疫情对经济冲击较大，全国失业率波动导致数字化转型困难，数字化难以给予人特有的人文关怀

        政策建议

本文结论的启示意义在于：

第一：虽然酒店行业服务面广，部门多，数字化难以面面兼顾，但酒店可以有取舍的选择数字化场景。

第二：由于新进入者威胁程度高，故酒店需要抓住消费群体的主流消费观，紧跟社会潮流，通过增加个性化、数字化服务，提升服务品质以保留顾客。加之供应商的讨价还价能力强大，酒店行业可以将各项服务整合集群，无需打造多条生产线，实现资源合理规划；培养专业数字化管理、维修等人才，通过“人才培养人才”、简化运营管理流程等方式节省资金。

第三：由于疫情对经济冲击较大，酒店行业可以向政府上报申请隔离酒店的资格，积极响应社会号召，通过接待需要隔离的人员，提供会议场所等方式获得政府的资金支持。

第四：对于失业率的波动剧烈导致酒店收益萎缩问题，酒店可以进行业态创新，构建网络渠道，提供产品预售等服务，通过多种渠道接触消费者，同时也可以通过调整商品结构，灵活设置价格，开展更有吸引力的营销方式等措施。另一方面，对于劳动力短缺问题，酒店可以加大对数字化企业运营系统的研究，以技术的提升缓解劳动力缺口。

第五：对于来自数字化难以给予人特有的人文关怀的威胁，酒店行业可以加大数字化产品科技研发力度，使产品更加人本化、智能化，增加酒店独有的人文关怀。

参考文献：

[1]刘秀.数字经济助力旅游企业对消费者的锁定[J].老字号品牌营销,2022(11):18-20.

[2]江茹依,施琳霞,徐艺雯,王家琳,陈晨昊,郭敉良.文旅企业数字化转型研究[J].合作经济与科技,2022(09):127-129.DOI:10.13665/j.cnki.hzjjykj.2022.09.039.

[3]徐慧超,赵彦云.中国数字化转型国际竞争力分析研究[J/OL].科学学研究:1-18[2023-01-12].DOI:10.16192/j.cnki.1003-2053.20230105.002.

[4]王印成.数字经济时代民营企业经济发展的思考[J].中外企业文化,2022(09):95-97.

[5]刘振春,云丽虹,张红艳.数字经济时代酒店服务业的灵活用工管理——以海南为例[J].中国外资,2021(24):58-60.

[6]汤明霞,吴蔚,陈凡赢,陈沛佳.信息化平台助力酒店业数字化转型与商业模式创新案例分析[J].时代经贸,2022,19(10):34-36.DOI:10.19463/j.cnki.sdjm.2022.10.033.

[7]于桐.数字化转型背景下酒店运营模式创新发展探究[J].当代旅游,2021,19(07):26-27.

作者简介：

吴灏楷，高2021级五班学生，曾获高中部首届课本剧大赛最佳表演奖，2020中国线上打击乐大赛——决赛“作品”大赛西洋打击乐业余组合组全国金奖，在双流区立格实验校2022~2023学年度开学典礼、高中部首届英语演讲比赛、高中部第二届艺术节“才艺大舞台”等活动中担任活动主持人及导演，在校学习期间多次获“进步之星”“学习标兵”等荣誉称号。多次参加社会实践活动，并在“修齐教育”学生培训营中担任助教，表现优异。

    （吴灏楷在新加坡参加社会实践活动）                                     （吴灏楷在校参与活动策划）